豌豆苗的栽培

豌豆苗作为一道倍受欢迎的家常菜，不仅市场上很容易买到，即便是自己在家栽培，也是极为方便的。

首先要准备好豌豆和用硬纸板、过滤棉或多层豆包布等易吸水的材质铺垫好的容器。然后先把破粒，不成熟的豌豆粒挑选出来，以便得到优质的豌豆苗。把豌豆放入水中浸泡12-24小时，直到豆子快要露出芽再取出来放进准备好的容器中。豌豆苗要放到放温暖处培养，而且每天要保持充足的水分，维持其生长所需。

注意事项：环境温度要保持在20-30度范围内，铺垫材料要足够湿润。豌豆苗是喜光植物，需要保持足够的光照。一周左右就能够收获。