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蒜黄的做法大全

蒜黄的做法大全

蒜黄是很多人喜爱吃的,这样的蔬菜吃的时候,对身体各方面都是没有损害,而且吃蒜黄的时候,不能过多的吃,常见制作蒜黄方法就是炒着吃,这样的制作方式,使得蒜黄在各方面上,都是非常不错,吃的时候,对身体也不会有损害吗,那蒜黄的做法大全中,都有怎么样的制作方法呢?

很多人对蒜黄的做法大全中,在对它制作上并不是很清楚,它的制作方法并不是很难,下面就详细的介绍下蒜黄炒鸡肫和蒜香豆饼的制作方法。

一、蒜黄炒鸡肫

材料:蒜黄200克,鸡肫6个。

做法:

1、鸡肫洗净切片,放入料酒,糖,生抽,胡椒粉,淀粉抓拌均匀备用;

2、炒锅到油爆香葱姜蒜;

3、倒入鸡肫翻炒至变色挺括;

4、盛出备用;

5、再把洗净切段的蒜黄倒入,翻炒片刻加入生抽,糖,盐;

6、炒过的鸡肫倒入翻炒均匀,加鸡精,香油,水淀粉炒匀即好。

二、蒜香豆饼

材料:蒜黄,豆饼,红椒。

做法:

1、取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉;

2、加少许清水搅拌均匀备用;

3、炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入;

4、翻炒片刻盛出备用;

5、炒锅再到少许油爆香葱姜末;

6、倒入豆饼翻炒均匀;

7、把调好的料汁加入炒均匀;

8、再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。

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