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蒜黄炒肉丝的做法

蒜黄炒肉丝的做法

蒜黄炒肉丝的做法其实很简单,同时所需要的材料也是很普遍简单的。很多家庭都会做这道菜。对于初学者而言,蒜黄炒肉丝也是道很好的练手菜。下面,就将为大家介绍蒜黄炒肉丝的做法。

材料:蒜苗250g,肉丝100g,油适量,盐适量。

做法:

1、买回来的肉丝,放点生粉,料酒,盐,腌制下,备用;

2、蒜苗,洗干净,切段,备用;

3、热锅,下肉丝炒;

4、煸炒至肉丝7分熟,撩起,备用;

5、再放点油,放下蒜苗煸炒;

6、蒜苗煸炒过油之后,放肉丝一起炒,放盐,味精。

7、煸炒嫩了之后,出锅即可。

小贴士:

蒜苗含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。

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