木耳菜汤的注意事项

大家都可能会煮到木耳菜汤，以下有点点建议给到大家参考，主要是需要注意的地方：

首先是选材方面。木耳菜宜选用优质、高产、抗病的红梗木耳菜、青梗木耳菜等优良木耳菜品种。然后，要注意饮食均衡，东西吃多了，毕竟不好。何况木耳菜汤性寒，应该适度进食。不能过于频繁烹饪。另外木耳菜汤具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效；因此高血压、肝病、便秘患者可以多食，极适老年人食用。不过对于孕妇及脾胃虚寒者需要慎食。