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长豆角怎么做好吃

长豆角怎么做好吃

长豆角的营养丰富,所以我们必须要了解长豆角怎么做好吃。其实对于有着营养丰富的长豆角来说,无论选择什么样的做法都不会丧失掉它的营养成份,我们来简单的介绍一种长豆角的做法。

材料:肋排、长豆角、蒜头和蒜蓉豉汁酱。

做法:

1、将长豆角用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,切段。

2、将肋排洗净,加入适量的蒜蓉豉汁酱、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油和水,腌制1小时。

3、热油锅,爆香蒜末。

4、放入长豆角煸炒2分钟。

5、倒入适量的冷开水。

6、盖锅盖,大火焖煮5分钟。

7、揭盖,铲起,待用。

8、原锅倒入适量的橄榄油,放入腌制好的肋排,煸炒一会。

9、倒入适量的清水,盖锅盖,文火焖煮15分钟。

10、揭盖,见收汁,将长豆角回锅。

11、放入适量的蒜蓉豉汁酱,煸炒均匀。

12、盖锅盖,文火焖煮入味。

13、揭盖,放入适量的砂糖。

14、炒匀铲起,即可关火。

长豆角的做法,这也要依照每个人的喜好,每个人的口味来进行制做的。也许有的人喜欢吃豆角炖肉,也许有的人就喜欢吃清淡一些的凉拌豆角等。无论是哪种的制作方法,无论是哪种口味的做法,我们都能够从中得到豆角的丰富的营养。

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