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皮蛋芥菜汤的做法

皮蛋芥菜汤的做法

很多人在上火的时候都会想到用芥菜煮汤。芥菜是大家公认有清热解毒疗效的蔬菜,在炎热的夏季里,喝上一碗芥菜汤是何等的舒服畅爽。与芥菜搭配一起煮汤的食材有很多,其中皮蛋芥菜汤是比较受欢迎的一款,材料较容易准备,做法也比较简单哦。

材料:

芥菜250g、皮蛋3个、食盐、油

步骤:

1、将芥菜洗干净后,切成小段;

2、将皮蛋去壳,然后切成小块;

3、在锅里倒入水,煮沸后先放入芥菜,等到芥菜开始煮软的时候再把皮蛋倒进去;

4、等到再次煮沸的时候放进适量的食盐和油,搅拌均匀即可。

只需经过几个简单步骤就可以做出了一道味道鲜美的皮蛋芥菜汤,不需要精湛的厨艺也可以把鲜汤弄出来哦。

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