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如何分辨水东芥菜真假

如何分辨水东芥菜真假

水东芥菜火了总会供不应求,因此各种假冒芥菜都出来了,我们消费者在购买水东芥菜时该如何分辨真假呢?让我们一起来涨姿势吧。

首先,可以通过观察芥菜的外形来判断,正宗的水东芥菜菜骨看起来十分通透,菜叶薄嫩、色泽白无杂质,而且由于在黄沙土中种植,根部呈黄色,如果菜质颜色比较暗,而且菜根呈黑色就可能是假的。

其次,水东芥菜是一种地理标志产品,只有电白县水东、林头、观珠、旦场、麻岗、树仔、电城、岭门、马踏等9个镇现辖行政区域的才是水东芥菜,其他地方产的都是假冒的。

最后还需要比对一下价格,一般在广州专供高级酒楼的一级水东芥菜是2~3元一斤,但是遇到天气情况时,比如暴雨,价格就会飙升,如果在市场上采购的价格远远低于这个价格的话,很可能是假冒的水东芥菜。

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