小白菜汆丸子的食用禁忌

小白菜汆丸子是一道既美味又可口的佳肴，将小白菜的营养成分与肉丸子的营养价值相融合，对人体的营养吸收极为有益。小白菜汆丸子一般人都是可以食用的，尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。但是因为小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。下面具体介绍一下小白菜汆丸子这道美食的食用禁忌吧！

1、 对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

2、对小白菜过敏的人不宜食用。小白菜也有可能成为过敏原的，如果是对小白菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用小白菜。

3、小白菜偏寒，脾胃虚寒、腹泻的孕妇不宜多吃小白菜。

4、熟小白菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

5、小白菜不易生食。用小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。小白菜包裹后冷藏只能维持2—3天，如两根一起贮藏，可稍延长1—2天。