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尖椒炒鸡蛋的烹饪技巧

尖椒炒鸡蛋的烹饪技巧

简单、快捷又容易做的尖椒炒鸡蛋最适合上班一族,自己动手做的比在外面吃的要健康得多。在这里小编教大家几点小诀窍,把尖椒炒鸡蛋这道菜做出最好吃的味道来。还等什么,赶快来试试吧。

1、炒辣椒时,不要放花椒或者老抽等调料,会影响菜的味道;

2、炒鸡蛋的时间不宜过长,老了不好吃;

3、在搅拌鸡蛋的时候加一点水搅打均匀,用慢火炒,这样会使鸡蛋黄嫩好吃;

4、如果希望色泽更好,可以在生鸡蛋汁里面加一些生油。

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