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圣女果和西红柿的营养价值

圣女果和西红柿的营养价值

常吃西红柿能去斑, 美容和减肥效果都要比大西红柿好,圣女果(红色樱桃西红柿)每100克含蛋白质0.8克,碳水化合物2.4克,粗纤维0.4克,维生素C10.0毫克,胡箩卜素0.36毫克,钙8.0毫克,磷26.5毫克,铁0.8毫克。

圣女果是番茄大家族的一个成员。它的果实形小如樱桃,故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是属于樱桃番茄类型。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。樱桃番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍,由于其中有机酸可保护维生素C在煮食时不受或少受破坏,所以对多种癌症都有预防作用。

最适合的人群:想美容的女性和癌症患者。

不可不知:樱桃番茄不宜空腹食用,容易引起胃部疾病,最好是饭后食用。

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