颜色缤纷、青翠鲜红的西红柿菠菜鸡蛋面该如何烹饪了?请大家准备好以下材料。
做法1:西红柿菠菜鸡蛋面
主料:西红柿1个、菠菜50g、鸡蛋一个、面饼1个
辅料:盐2g、鸡精1g、油适量
烹饪方法:
1、西红柿洗净,去蒂,切成块状备用。
2、菠菜洗净去头,切成段,备用。
3、热锅放油,加适量生粉、盐,煎荷包蛋备用。
4、往锅中倒入水,放入西红柿煮开。
5、放入菠菜和油,菠菜煮至变软。
6、放入面饼,煮散即可。
7、按个人口味倒入盐和鸡精,拌匀即可出锅。
8、倒几滴香油,为汤面增添香气。
做法2:西红柿菠菜汤
制作原料
主料:西红柿1个、菠菜50g
辅料:盐2g、鸡精1g、油适量、蒜3瓣
烹饪方法:
1、西红柿洗净,去蒂,切成块状备用。
2、菠菜洗净去头,切成段,备用。
3、蒜剥好,剁成末,备用。
4、热锅放油,放入蒜末爆香。
5、倒入西红柿,煎至果肉变软。
6、往锅中倒入水,煮开。
7、放入菠菜和油,菠菜煮至变软。
8、按个人口味倒入盐和鸡精,搅匀即可出锅。
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