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西红柿鸡蛋面的功效与作用

西红柿鸡蛋面的功效与作用

西红柿鸡蛋面的主要原材料就是西红柿、鸡蛋和面条。那么西红柿鸡蛋面的功效与作用主要在这三种材料中体现出来,都有哪些呢?

1、增强免疫力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

2、预防癌症。鸡蛋中含有丰富的硒元素,适量吸收硒元素能够有效预防癌症;西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

3、祛除皱纹。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。

4、美白。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩,番茄汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,番茄除了食用,还可以外用,番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑,还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩,并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分,这些对肌肤十分有益,能使皮肤保持弱酸性,是使肌肤健康美丽的重要方法。

5、改善记忆力。西红柿鸡蛋面中的鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

6、防辐射。鸡蛋和西红柿中所富含的营养素是互补的,在丰富营养的同时,还具有防辐射、防癌的作用。长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。坚持每天生食1个西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。此外,每个人最好每天都吃一个鸡蛋,最好在早餐中食用。

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