拌菠菜的功效与作用

拌菠菜营养丰富，鲜嫩爽口，不仅是一道日常的美味，而且还有很多功效。具体有哪些呢？我们一起来看一下。

食用功效：

1、菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经。

2、可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化。

3、主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。

4、可用以治疗贫血。

药用价值：

养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。

痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用；患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。

菠菜有这么多的功效和作用，是我们食补中不可缺少的一员，但是需要注意，不能和含钙量高的食物同时，以免降低营养价值，甚至威胁到身体健康。