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凉拌菠菜梗的做法

凉拌菠菜梗的做法

炎炎夏日,来一道清淡爽口的凉拌菠菜梗,既消暑解毒,又能解口馋。而且食材简单,方便烹饪,当菠菜抽梗儿的时候,喜欢吃菠菜的人儿可以买来尝试着做几道菠菜梗小菜。来试试怎么做!

准备材料:菠菜、适量大蒜适量、白芝麻、熟花生碎、适量

调味:香油、生抽、香醋、盐、白醋少许

1、将菠菜梗洗净用刀切成两厘米左右小段,开水焯软,过凉水里泡着备用。把菠菜梗挤净水分,抖开。撒均匀盐腌渍。

2、大蒜捣成蒜泥。蒜泥加两勺香醋、一勺生抽、两勺香油、调成碗汁

3、把菠菜梗摆盘,在菠菜梗上面撒少许白芝麻、花生碎。

4、吃时把碗汁均匀倒在盘子里;或者直接倒在摆盘好的菠菜梗上。

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