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蒜蓉菠菜的做法

蒜蓉菠菜的做法

蒜蓉菠菜是一道非常简单的家常菜,但是想要炒出颜色翠绿口感脆嫩的菠菜却不是一件简单的事情,巧煮妇们还需掌握一些技巧,那么蒜蓉菠菜要怎么做呢?下面我们一起来了解下蒜蓉菠菜的做法吧!

蒜蓉菠菜的做法一

材料:菠菜、蒜蓉

做法:

1、菠菜洗净、沥干、切段;

2、加工好蒜蓉、蒜片;

3、油加热同时下姜、蒜蓉,煸炒出香味;

4、加入菠菜翻炒;

5、加入蒜片,调味出锅。

蒜蓉菠菜的做法二

主料:菠菜 300克、大蒜50克

配料:盐1茶勺、味精1/2茶勺

做法:

1、菠菜洗净切成寸段,大蒜去皮切成末。

2、炒锅烧热,倒入植物油烧至7成热,放入蒜蓉爆香。

3、放入菠菜,开大火快速翻炒至菠菜变色,放入盐、味精调匀立即出锅。

蒜蓉菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。孕妇适当吃些菠菜可以起到补血的作用。

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