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菠菜豆腐汤的做法

菠菜豆腐汤的做法

菠菜豆腐汤是一款简单又美味的煮汤,现在让我们一起了解这道美食的做法吧。

做法1:

制作材料

主料:菠菜250克、白豆腐300克

辅料:植物油15克、盐2克、鸡精1克

制作方法:

1、把菠菜洗净,去蒂,切段

2、白豆腐切成小块

3、把切好的菠菜段放入沸水中烫煮一下,捞起沥干

4、把切好的白豆腐焯水

5、锅内加入油适量,烧热后放入菠菜,煸炒片刻

6、再放入豆腐

7、放入一大碗开水,没过主料

8、滚煮2分钟,加上盐、鸡精即可

做法2:

制作材料:

主料:菠菜100克、白豆腐1块

辅料:油15克、盐2克、花椒粉1克、味精1克、葱 一棵

制作方法:

1、菠菜去蒂去黄叶洗净

2、烧开锅中水,焯烫菠菜

3、菠菜焯好后过凉水,沥干备用

4、豆腐切成小块备用

5、切葱花备用

6、热锅热好油,放入豆腐块煎炒至金黄

7、在放入葱花爆香

8、放入少许花椒粉炒匀

9、往锅中倒入一大碗清水,大火煮开

10、沥好的菠菜分切成段

11、锅开后煮二三分钟,放入菠菜段

12、加适量盐和味精调味即可

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