茼蒿炒饭的茼蒿能生吃吗

茼蒿可以炒来吃，搭配炒饭还更好吃，那么茼蒿能生吃吗？这几年随着韩剧的大热，不少凉拌菜都登上了饭桌，甚至就连茼蒿菜也不例外。那么茼蒿能生吃吗？

Q：茼蒿炒饭的茼蒿能生吃吗？

A：可以的。

茼蒿可以生吃，做成凉拌菜，搭配一些老醋和芝麻凉拌，就非常美味了，甚至还能做成沙拉。但是生吃茼蒿的前提是一定、必须将茼蒿洗干净。

另外，生吃的茼蒿只吃叶子尖的部分，所以洗干净后就用手直接掐断那部分装好，待会凉拌就可以了。