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白萝卜的食用注意事项

白萝卜的食用注意事项

在食用白萝卜的时候,除了了解清楚自己的体质是否适合食用白萝卜以外,还有以下这些注意事项是需要引起注意的。

1、萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

2、萝卜消气,指胃肠消化不良所产生的胀气。萝卜含丰富的淀粉酶,具有助消化和消除胃肠胀气的功能。人参所补的是人体中的元气,元气则是人体生理活动的基本功能,实际上凡服人参,若加上少量萝卜或籽,吸收会更好。

3、萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

4、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

5、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

6、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

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