羊肉白萝卜汤的做法

不知道大家平时吃羊肉用什么搭配着煮的呢?最常见的就是将白萝卜和羊肉煮成汤的，今天就来给大家介绍一下羊肉白萝卜汤的做法，不知道大家是不是也想要学习一下呢?那么，我们话不多说，接下来，就来给大家介绍一下羊肉白萝卜的几种做法吧。

做法一

材料：羊肉400克，白萝卜300克。

调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。

做法：

1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

3、用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，

4、加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可。

做法二

主料：羊肉

辅料：白萝卜、粉丝、葱、姜

调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

烹制方法：

1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下 。

2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。