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白萝卜蜂蜜水的做法

白萝卜蜂蜜水的做法

材料

:新鲜白萝卜1个,蜂蜜、冰糖些许

做法

1、把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边。

2、用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空,在挖空处放入冰糖。

3、再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上,周边用牙签固定好。

4、把萝卜放入密封罐(密封罐要先洗干净沥干水),放入冰箱保存。

5、5~6天后拿出来,打开萝卜,会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。

6、将汁水倒出,再加少许蜂蜜,冰糖萝卜饮即成。

养生小贴士

1、蜂蜜:蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大肠经。有补中润燥,止痛,解毒的功效。用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤,解乌头毒。

2、冰糖:冰糖味甘、性平,入肺、脾经,有补中益气,和胃润肺的功效。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

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