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白萝卜的做法大全 白萝卜和什么吃营养 白萝卜的功效 白萝卜食用禁忌

目录:

  1. 白萝卜的做法大全
  2. 白萝卜和什么吃营养
  3. 白萝卜的功效
  4. 白萝卜食用禁忌
  5. 白萝卜治咽炎止咳

白萝卜的做法大全

夏天的时候很适合在家腌制酸萝卜,十分的爽脆可口,兴奋味蕾,就算没有胃口吃上几口酸萝卜就能胃口大开。不过在这个有点寒冷的秋季,皮肤变得超干燥,用什么补湿水、精华液都不管用,不如来一碗热腾腾的拔萝卜炖排骨或者是炖牛腩,补水清心润肺。除了造成汤,做成酸萝卜,还能做出哪些菜式呢?

白萝卜炖排骨

原料:萝卜,排骨、枸杞、盐、姜片、黄酒、红枣、胡椒粉、八角。

做法:

1、先将白萝卜去皮,然后切片,不要切太薄。或者是切块或者按照自己的喜好切出不同的形状。

2、排骨洗干净,切块,放进盛有清水的锅中,烧开后,水面上会飘起白色的漂浮物,用勺子弄出来,往锅中加入黄酒或陈醋、姜片。

3、当汤炖到白色时,就可以放入萝卜、枸杞和红枣了。这里要注意的是,排骨需要加入姜片或者陈醋去腥,不然味道会很奇怪。

4、这些东西加好后,先大火煮沸,然后改成中火,煮到萝卜软糯为止,再加入适量的盐、胡椒粉和味精,这样一道营养又美味的萝卜排骨汤就做成了。

蜂蜜炖白萝卜

原料:包萝卜,蜂蜜,枸杞。

做法:

1、白萝卜洗净,刨去外皮,然后切段;枸杞洗净泡清水。

2、在每段白萝卜上切片,小片作为盖子,在白萝卜中挖东,做成萝卜盅。

3、在萝卜盅中倒入蜂蜜,然后放入枸杞,盖上切好是小片。

4、将萝卜盅放入锅中中隔水清蒸1个小时。

白萝卜煲牛腩

原料:牛腩、生姜、白萝卜、盐。

做法:

1、将白萝卜和生姜清洗后去皮,白萝卜切块,生姜切片。

2、洗净牛腩,切成片状。

3、锅中烧开水,放入姜片、牛奶白萝卜,转中火煲3个小时。

4、放入食盐调味即可享用美味。

白萝卜和什么吃营养

白萝卜十分的爽脆可口,用来熬汤最能体现其清香滋味,不论是和排骨、鲫鱼或者海带,熬出来的汤味道都是十分赞的。秋季吃白萝卜真是吃对了,不仅能促进肠胃蠕动,还能清心润肺,最关键的是能补水,对于秋季皮肤干燥的女性来说是深闺密友。白萝卜和什么吃更有营养呢?

白萝卜和鲫鱼,能健脾利湿,煲出来的汤拥有奶白的颜色,看着令人迷醉,十分有食欲。

白萝卜煲海带。这款汤能起到消肿的功效,而且还能预防甲状腺肿大。

白萝卜煲雪梨。白萝卜和雪梨都有清心润肺的功效,和白萝卜一起煲汤或者是榨汁,榨汁的话还能掩盖白萝卜辛辣的味道,甜甜的给人清凉的滋味。白萝卜和雪梨煮水喝,能化痰止咳,清热去火。

白萝卜炖羊肉。羊肉吃了会上火,但是和白萝卜一起吃刚好能灭火,而且还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。秋季渐凉,喝上一碗热腾腾的白萝卜炖羊肉,还能祛痰止咳。

白萝卜加葱。秋季来了,很多人会咳嗽,咽喉痛,用白萝卜加葱、姜片煮汤,能散寒、止咳,还能预防感冒呢。

白萝卜的功效

秋冬季节,很多人尤其是宝宝会咳嗽,用白萝卜炖蜂蜜,能起到止咳化痰的功效;天气越来越冷,各种打火锅兴起,这样很容易上火,吃完火锅后,喝热腾腾的白萝卜汤,不仅能止咳,还能清心润肺,这个冬天可以愉快的吃羊肉火锅了。除了润肺止咳外,白萝卜还有令人惊喜的功效,一起看看。

嫩滑肌、抵抗衰老

白萝卜中含有维生素A、维生素C,能防止皮肤老化,美白肌肤的同时还能预防色斑的形成,能皮肤保持滑嫩。维生素A和维生素C都具有抗氧化的作用,而且能防癌抗癌。

助消化、强健体魄

白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,能促进肠胃蠕动,还能起到止咳化痰的作用。

排毒养颜

白萝卜含有丰富的膳食纤维,叶子中也含有大量的植物纤维,这些植物纤维能够促进肠胃蠕动,预防便秘,排毒养颜。

防癌抗癌

萝卜含有木质素,能吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌的功效。

白萝卜食用禁忌

白萝卜十分的柔软,煮熟之后稍微嚼几下就能吞咽,带有一种淡淡的清香。白萝卜吃法很多,可以做成馅料,也可以炖汤,腌制成酸萝卜或者是炒熟了吃,但其实白萝卜可以生吃,不过饭后半小时不能生吃白萝卜。外面餐馆都会有胡萝卜、白萝卜混炒的菜式,不过二者是不能一起吃的,因为胡萝卜含有的一种解酵素会破坏白萝卜中的维生素C。除了胡萝卜,白萝卜不能和什么同台吃饭?

白萝卜不能和橘子一起吃。同吃的话会诱发甲状腺疾病,会导致甲状腺肿大,而白萝卜和海带同吃,则会预防甲状腺肿大。

白萝卜不能和苹果、提子等酸性水果同吃。一起吃的话会诱发甲状腺疾病,白萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,不过酸性水果中的类黄酮分解后会抑制硫氰酸,因此容易诱发甲状腺肿大。

白萝卜不能和人参一起吃。

白萝卜性凉而人参属于热性药材,白萝卜会抵消人参的功效。

白萝卜不能和中药一起吃。在吃药丸或者是中成药的时候,吃白萝卜会影响药效。

白萝卜不能和木耳一起吃。同吃会容易患上皮炎。

白萝卜治咽炎止咳

秋冬天气干燥,很多人尤其是宝宝会出现咽喉干燥问题,这样容易引发扁桃体炎或者是咽炎,宝宝一旦咳嗽就不停歇,应该怎么办呢?可以用白萝卜榨汁或者做蜂蜜炖白萝卜,吃了能清心润肺,止咳化痰。为什么白萝卜能治咽炎止咳呢?因为白萝卜含有一种芥辣素,所以生吃白萝卜的时候会有一种辣味,加上白萝卜还具有消炎的功效,因此对于秋冬季节嗓子痛、咽炎的人,喝白萝卜汁能起到很好的效果。

怎么吃白萝卜能起到治咽炎止咳的功效?

白萝卜洗净后榨汁,配上雪梨喝,能起到治咽炎止咳的功效,而可以将白萝卜煮熟后,舀出汤汁,然后倒入适量的蜂蜜,喝一碗白萝卜蜂蜜水,能起到很好的止咳润肺效果。

对于鼻塞的人,拔萝卜榨汁后,将汁液涂在纱布上,或者涂在棉签上,塞进鼻子里,重复2-3次,每次5分钟,能起到一定的治疗效果。

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