牛腩炖白萝卜

很多人喜欢在冬天来临的时候做上一锅牛腩炖白萝卜，不仅香喷喷，吃起来还特别下饭和暖身。一口咬下去，牛肉的醇香简直是在挑逗着你的味蕾，加上鲜甜嫩脆的白萝卜，真心是人生一大享受啊。

做牛腩炖白萝卜的材料：牛腩500g，白萝1根，沙茶酱1茶勺，酱油4汤匙，蒜头2瓣

下面我们就要开始动手了！

1、准备的牛腩切成大块备用；白萝卜洗净去皮后切滚刀块。

2、准备煮锅，放入冷水和牛腩块，加入酱油、蒜头、沙茶酱。

3、开大火煮开之后，调成小火继续炖1小时，中间记得撇去浮在面上的浮沫。

4、紧接着就可以加入白萝卜块了，调成大火烧开后就转小火。

5、15分钟后，白萝卜会变得透明和软了，可以多加一点酱油调味直到满意为止。

6、如果加入调味料，就搅拌均匀，煮个3、4分钟就可以关火装盘了。

大舌头：

1、除开牛腩外，还可以用牛杂来炖哦。

2、喜欢不同口味的话，也可以用咖喱代替沙茶酱。

3、喜欢白萝卜和牛腩都软烂一点的，可以煮久一点，不仅更软烂，而且还入味。