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五花肉炒荷兰豆应注意什么

五花肉炒荷兰豆应注意什么

五花肉炒荷兰豆虽然简单,但是也是需要注意一些事项的。只有掌握了这些注意事项,才能够做出美味五花肉炒荷兰豆。那么在做五花肉炒荷兰豆的时候,应该注意什么呢?下面,就了解一下吧:

1、荷兰豆过完热水一定要过冷水,这样可以保证荷兰豆的清脆口感。.

2、五花肉在过热水的时候,放点盐,或者放点料酒也可以,这样子会让五花肉更加鲜美。

3、在放五花肉放进去锅里炒的时候,应该注意与锅保持一定的距离,否则很容易会被五花肉的油所溅到。

4、要待肉炒出油时才能放蚝油进去翻炒,这样子会让五花肉更加鲜美。如果没有等到五花肉出油就放进去,那么会在吃五花肉的时候,可能会感到油腻。

5、在炒五花肉和荷兰豆的时候,要不断地翻炒,这样可以炒得更加均匀,从而使口感更好。

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