西兰花炒肉片的营养价值

西兰花炒肉片有什么营养价值呢？相信大家对这道平常的西兰花炒肉片都有着很熟悉的感觉吧，那么大家知道西兰花炒肉片有什么具体的营养价值吗？接下来就由为大家讲解一下吧。

西兰花炒肉片主要是由西兰花和肉片炒至而成，要介绍西兰花炒肉片的营养价值，我们可以从西兰花和肉片的营养价值来一一解说。

西兰花：西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

肉片：猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

这道美味简单的西兰花炒肉片可是营养丰富哦。