目录：
上汤西兰花的做法
上汤西兰花是大众菜式，也是一道美味又健康的菜肴。西兰花具有很高的营养价值，它含有很多人体所需的营养素。那么上汤西兰花的做法复杂吗？我们现在来看一下：
1、先将西兰花洗干净切好，放入水中煮成6成熟。
2、烧开事先准备好的鸡汤，再把煮好的西兰花放入汤里，三分钟再将胡萝卜洗干净再切片放入，注意胡萝卜切片时要注意厚薄均匀。
3、加入胡萝卜3分钟后再放入切好的皮蛋，再撒盐，三分钟后再出锅，一道美味的上汤西兰花就完成了。
高汤怎么熬制
中华民族一直都喜欢熬汤，高汤是汤中的精品，但是高汤是需要我们精心熬制的。高汤一般熬制的时间都是几个小时的，用料也是精心准备的。今天我们就来看一下猪骨高汤的熬制：
1、先将选好的猪骨棒骨、脊骨洗干净斩成一大块一大块。
2、再将切好的骨头放入开水锅中去血味，捞出来再放入煮开的汤锅中。
3、往汤锅中加入葱段、姜块小火煲3到4个小时就成了一锅美味的猪骨高汤。
西兰花有什么好处
西兰花一直都是我们餐桌上常见的食物之一，因为西兰花的营养价值很高，有利于我们身体健康，又价格便宜，所以一直都受到人们的喜爱。那么西兰花到底有什么好处呢？我们现在来看一下：
1、西兰花最明显的功效就是防癌抗癌，因为西兰花含有丰富的维生素C，在防治胃癌、乳腺癌等方面具有显著的效果。
2、西兰花可以增强人体的免疫力，以利于人的成长发育，增强体质。
3、西兰花还含有丰富的维生素A、和胡萝卜素以及一些人体所需要的营养素，有利于保持皮肤的弹性，有保健的功效。
西兰花可以隔夜吃吗
西兰花可以隔夜吃吗？可以，但是最好还是当天吃完比较好。我们都知道一般的蔬菜、肉类放在冰箱里面是可以隔夜吃的，但是最好的还是当天吃，这样才可以吸收到它的营养价值。西兰花的营养价值很高，对人体很有益处，也是可以隔夜吃，但是最好还是当天吃。
西兰花具有丰富的维生素以及胡萝卜素，这些都是人体所需的营养素，再加上西兰花还具有防癌抗癌的功效，特别是在治疗胃癌、乳腺癌等方面功效显著，另外西兰花还可以增强人体的免疫力。
西兰花和什么不能一起吃
西兰花具有很高的营养价值，它含有丰富的维生素、胡萝卜素等一些人体所需的营养素。西兰花搭配部分食物都可以成为一道美味菜肴，可是有些食物是不可以跟西兰花一起吃的，这样会导致西兰花丰富的营养价值流失的。其实西兰花是不可以和牛奶一起吃，这样会影响牛奶中钙的吸收。除了牛奶，西兰花都可以搭配大部分食物，例如西兰花炒木耳、上汤西兰花等。
西兰花不能和牛奶一起吃，但是西兰花和鳗鱼、平菇和金针菇搭配在一起，则会有防癌抗癌的功效。每一种食物都会有相克的食物，也会有相宜的食物，这都是因为它们各自含有的成分不同造成的，所以我们在吃一种食物之前要了解塔有什么是不能一起同吃的，以防影响营养价值的吸收。
