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西兰花的功效与作用

西兰花的功效与作用

我们在日常生活中的饭桌上常常能看到西兰花的身影,因为西兰花不仅口感好,还有益身体健康,所以深受大众的喜欢。那么既然大家都这么喜欢食用西兰花,是不是西兰花也有着很好的食用功效与作用呢?其实西兰花具有对人体很好的功效作用。下面就让详细来给大家说说西兰花功效与作用吧。

1、西兰花有着抗癌防癌的功效与作用。西兰花菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、西兰花有清化血管的功效与作用。西兰花菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

3、西兰花有着丰富的维K。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花菜花。

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