西兰花的功效作用

西兰花有什么功效作用呢？西兰花对于我们来说并不陌生，因为在日常生活中我们经常都会看到它的身影。又因为西兰花不仅口感好，还有益身体健康，所以深受大众的喜欢。那么既然大家都这么喜欢食用西兰花，是不是西兰花有着很好的功效作用呢？其实西兰花具有对人体很好的功效作用。下面就让详细来给大家说说西兰花功效与作用吧。

西兰花有着抗癌防癌的功效与作用。西兰花菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。其次西兰花有清化血管的功效与作用。西兰花菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。除外，西兰花还有着丰富的维K。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花菜花。