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炒莴笋尖的功效作用

炒莴笋尖的功效作用

莴笋的功效,真的很多,而且相信很多知道莴笋的人,都有所耳闻过莴笋的这种功效,莴笋不但可以强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;听闻莴笋有这种功效,食用的人,自然是越来越多了。

除此之外,莴笋可谓是功效多多,它还能够有效地促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,所以可用于治疗各种便秘,莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。

莴笋还含有少量的碘元素,它能对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响作用。因此莴笋具有镇静的作用,经常食用,会有助于消除紧张,帮助睡眠。莴笋不同于一般蔬菜,是因为它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

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