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绿豆芽怎么发

绿豆芽怎么发

众所周知,绿豆芽是大豆在水中侵泡发芽的产物,不想去市场买绿豆芽,想要自己动手让绿豆“蜕变”成绿豆芽,怎么做?跟着小编看看绿豆芽怎么发。

自己动手让绿豆芽发

1、绿豆先浸泡一夜,泡至绿豆膨胀。

2、把泡好的豆子平铺一层在茶壶底部。

3、把水倒掉盖好盖子,放在温暖的地方,容器内是湿润的环境,绿豆开始蕴育萌芽。

4、每隔4-6小时,加入新鲜的水和倒掉水:一律从壶嘴注入干净的水,然后再从壶嘴将水沥出。

5、很快绿豆会冒出小小的点,第二天大概会有2-3cm长,发到第四天就差不多可以收成了。

6、用清水把飘浮的豆壳冲掉,把豆芽放入沸水中焯熟,再依照自己的口味拌入葱姜末、辣椒、盐、糖、醋、麻油食用。

以上,绿豆就会慢慢“蜕变”绿黄豆芽了,过程有点漫长,但是给点耐心就能完成了。做着自己发的绿豆芽,就会有动力了。

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