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猪肉芹菜包子的营养价值

猪肉芹菜包子的营养价值

猪肉、芹菜是最常见的食材之一,而猪肉芹菜也一直是包子馅的主要原料之一,那你又知道猪肉和芹菜本身的营养价值吗?下面我们一起来看看它们的营养价值到底有哪些吧!

1、中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、润肌肤、利小便和止消渴。

2、猪肉煮汤饮下后,可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产等症状。

3、猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,是属于优质蛋白质的哦。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右。

而芹菜同时是营养丰富的菜色。 据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。总的来说,猪肉芹菜包子的营养价值可谓高高的呢!

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