干煸四季豆十分开胃,以四季豆为主要食材,通过干煸来打开味觉,相信在你食欲不振的时候,这样一道菜能够勾起你的食欲。
一般人群都适合吃干煸四季豆,有缺铁性贫血的人更适合食用,因为四季豆中含有丰富的维生素C和铁元素,铁元素是重要的造血元素,维C能够促进铁的吸收,经常食用四季豆可以改善贫血。
干煸四季豆还适合骨质疏松的人食用,因为在四季豆中含有大量的维生素K,它可以增加骨密度,降低骨折的风险,是骨质疏松病人不错的保健食材。
另外四季豆还主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,体质痰湿的人不妨经常吃些四季豆。
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