您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

土豆炖豆角的营养价值

土豆炖豆角的营养价值

土豆的营养价值主要是来自于它的主要食材土豆和豆角。这两种食物都是健康的蔬菜,搭配起来它们各自发挥着功效,是一种搭配很相宜的菜式。下面一起来看看它的营养价值在哪里吧。

土豆中含有丰富的蛋白质,其含量几乎接近动物蛋白,比一般豆类的蛋白质都要高。它又还有多种的维生素、微量元素、脂肪和优质淀粉等。还有,土豆中丰富的膳食纤维可以帮助促进肠胃蠕动,疏通肠道通便排肠毒。

豆角中也富含多种蛋白质,常常食用可以可以帮助食欲不好的人促进食欲,健胃消食。在炎热的夏天里,多吃豆角还有消暑、清热的功效。在中医上,豆角有安养精神、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿的功能。

发表评论

评论列表