我们都知道,金丝瓜吃的就是里面的瓜丝,有人在制作时直接用筷子把它挑出来,其实还有一种十分简单的方法可以取出金丝瓜里面的丝哦!
先将金丝瓜切成两半,然后平放在蒸笼上,将瓜瓢朝下,蒸上5分钟左右,就把金丝瓜取出来,放入事先准备好的冷水盆中,这样一浸泡之后,只需要用手挤压金丝瓜,里面的丝就会很容易出来了,这种方法可是在烹制金丝瓜时必备的哦!金丝瓜的丝十分细腻,看起来很茂密,这样一蒸一冷却,很快就可以取出来了。
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