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鲍鱼果怎样吃

鲍鱼果怎样吃

鲍鱼果的外壳非常坚硬,且自然开口的不多,那么,鲍鱼果怎样吃呢?

鲍鱼果的外壳非常坚硬,且自然开口的不多,但一般加工过后,都留有裂缝,此时无需工具直接用牙齿咬也可以开启;如果加工后也没有裂缝,那食用时就要借助工具了,可用砸核桃的小榔头,或山核桃钳子来砸破其外壳。需注意的是,由于鲍鱼果的外壳非常坚硬,对于没有裂缝的鲍鱼果,切勿用牙齿来咬,以免给牙齿带来伤害。另外,吃完鲍鱼果后,一定要将其外壳收拾干净,以免坚硬的外壳伤到人。

除了直接食用之外,还可以将鲍鱼果制成饼干来吃,风味、口感更好。

鲍鱼果饼干

材料:鲍鱼果、黑芝麻、黄油、细砂糖、香草精、鸡蛋液、低筋面粉、泡打粉、小麦胚芽。

做法:1、黄油室温软化后,加入细砂糖、香草精搅拌均匀,再加入鸡蛋液,用搅拌机快速打发,打至呈均匀的奶糊状即可。2、泡打粉和低筋面粉过筛后,加入打好的蛋奶糊中,用轻轻地拌成松散的面团。3、接着加入辗碎的鲍鱼果和黑芝麻,继续轻轻地搅拌面团。4、将处理好的面团放入保鲜袋中,捏成粗细均匀的圆柱条状,放入冰箱冷冻30分钟。5、预热烤箱,烤盘表面刷上一层油,将冷冻后的面粉团切成5~6厘米厚的小片,平铺在烤盘上,用175℃来烤30分即可。

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