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腰果仁的营养价值

腰果仁的营养价值

腰果仁的营养成分主要就是油脂和蛋白质了。

其中的油脂主要为不饱和脂肪酸,起到润肠通便、润肤美容的作用,在防治心血管疾病方面更是有重要作用。

而其中的蛋白质,主要由多种氨基酸构成,并且这些氨基酸与谷物类食物中的氨基酸刚好形成互补。也就是说,将腰果搭配谷物类食物,能够给人体补充多种氨基酸,是十分有益于人体健康的。

当然了,腰果仁中还含有多种维生素和矿物质,对人体的作用也是不可小觑。例如:

1、腰果仁中含有的维生素A,是一种很好的抗氧化剂,能够起到延缓肌肤衰老,使肌肤健康有光泽有光泽。

2、腰果仁中含有的维生素B族,是人体生长发育不可或缺的,更能有效预防维生素B族缺乏症。

3、腰果仁中含有的维生素E,能够延缓衰老、增进性欲等。

4、腰果仁中含有的钙、铁、磷、钾等矿物元素对人体的作用也是极大的。钙能促进骨骼生长发育,预防骨质疏松;铁能预防贫血;磷在人体的遗传代谢、生长发育以及能量供应等方面都起到重大作用。

5、腰果仁中还含有抗癌成分,能有效控制癌症病情。

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