银杏果怎么去皮

相信不少人都有这样的困扰，白果的外皮有腐蚀性，不能直接拿手去剥。那么刚买回来的银杏果怎么去皮比较好呢？我们都知道银杏果不仅能够滋补养生，还具有很高的美容和药用价值。因此吃银杏果是有助于我们的身体健康的。因此要想利用好银杏果的好处，就要先处理好银杏果的去皮问题。接下来就来给大家介绍一下银杏果去皮的方法。

妙招一：泡水手搓法

水泡法将白果全部浸泡入水中，静置半日为宜，可以手带乳胶手套，开始用手搓去皮。

妙招二：发酵法

将白果加入水后放置在潮湿的地方，放置一个礼拜（春夏末秋初季节）后，同样是用手搓开始去皮。去皮时同样还是需要戴手套，毕竟白果还是会有一定的毒性，最好再戴个口罩，减少刺激性气味吸入口腔。

妙招三：水煮法

这种方法比较快捷，讲白果放进冷水锅中开始加热，直到白果皮开始变烂，取出冷了以后开始受手搓去皮。