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白果可以祛斑吗 白果的做法大全 白果有哪些功效与作用 白果有哪些食用禁忌

目录:

  1. 白果可以祛斑吗
  2. 白果的做法大全
  3. 白果有哪些功效与作用
  4. 白果有哪些食用禁忌

白果可以祛斑吗

色斑是由于黑色素颗粒分布不均,导致局部出现比正常肤色加深的斑点、斑片。色斑是日积月累,从量变到质变的过程,因此很难把它完全消除。白果由银杏树的果实白果自制祛斑美白排毒面膜而成,含有丰富的脂肪油、B族维生素、维生素E及果酸等营养美肤元素,能有效析出肌肤沉淀的色素,帮助祛除黄褐斑,并能滋润肌肤,延缓肌肤衰老,淡化细纹,令肌肤变得白皙无暇。所以说白果有祛老年斑、黄褐斑,润肌肤,抗皮肤老化的作用。下面介绍一款白果祛斑粥。

主料:小米100g白果30g

辅料:冰糖适量

步骤:

1、小米淘洗干净;

2、将小米倒入锅中;

3、加入适量水;

4、选取1小时粥/汤键;

5、将白果去壳去衣;

6、将白果倒入电饭煲中;

7、加入适量冰糖;

8、煮至小米粥浓稠即可;

小贴士

白果衣不太容易去除,可在温水中浸泡几分钟

白果的做法大全

白果的营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。那么白果应该怎样做才好吃呢?下面介绍几种做法。

一、白果银耳羹

主料:银耳(两大朵)、白果(10颗)

调料:桂圆肉(3颗)、枸杞(一小把)、芡实(一小把)、甜蜜豆(适量)、清水(1000毫升)

制作步骤:

1、准备好所有食材。

2、银耳用清水泡上20分钟,用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵。

3、锅内放入足量清水,将所有食材清洗干净后倒入。

4、压力锅,按“煮蹄筋”键。

5、30分钟后,待汽排完揭开锅盖,趁热放入【甜蜜豆】(买来的成品),搅匀,盖上盖子继续焖至5分钟。

6、一锅口感黏黏,滑滑、甜甜蜜蜜、营养丰富的【白果银耳羹】就可以和家人分享了!

小窍门:

1、银耳(滋阴润肺、养胃)。

2、白果(熟食温肺、益气、定咳喘)。

3、一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

4、甜蜜豆是买来的成品,主要是增强甜味,也可以不加,或换成蜂蜜或冰糖。

二、白果玉米排骨汤

主料:排骨(300克)

调料:白果(50克)、黄玉米(100克)、黑玉米(100克)、鸡精(适量)、精盐(适量)、姜(适量)、葱(适量)

制作步骤:

1、将排骨斩成块。

2、然后把玉米切成段。

3、锅内加水放入排骨煮片刻后,捞出。

4、沙锅中另加水,放入排骨、葱、姜段烧开。

5、然后放入玉米、白果,小火煲1小时,放入盐、鸡精调味即可。

三、白果山药粥

材料:大米200克,山药150克,白果30克,芡实米15克。

做法:

1、山药削去外皮,切成小丁。大米淘洗干净,下入清水锅中烧开,煮至五成熟。

2、下入山药丁搅匀、烧开,煮至七成熟。

3、下入芡实米搅匀,下入白果搅匀,煮至熟烂、粥稠,出锅盛入汤碗即成。

特点

色泽淡雅,口感软烂,粥汁稠浓,滑润适口。

白果有哪些功效与作用

白果果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。白果的功效与作用有很多,下面小编为你详细讲解一下。

1、抑菌杀菌:白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。

2、祛疾止咳:白果味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。

3、抗涝抑虫:白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用,用生菜油浸演的新鲜果实,对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此,可用于治疗肺结核。

4、止带浊,缩小便:现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。

5、降低血清胆固醇,扩张冠状动脉:银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

白果有哪些食用禁忌

经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。但是,生活中我们在食用白果的时候,也要注意一些重要的事项。

1、白果做菜的味道十分美味,但在做菜之前有个去毒的过程。首先从市场上将银杏买回家后,用小锤子敲开,去硬壳,切记不要太用力,否则就会把里面的肉敲破了。等去壳完之后,白果外面还有一层皮,去掉皮就是白白嫩嫩的仁了。去皮方法就是将所有白果放在锅里加热。等水开了之后不断的用筷子搅,这样外面的皮就会全部自动脱落了。

2、白果是含有微毒,所以是不能生吃的。即便是煮熟了也不能够过量进食,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷,接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。

3、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽,避免接触果核。

4、出现中毒症状,严重者可导致呼吸麻痹而死亡,这个时候需要急速抢救处理,中毒后应该马上送到医院进行洗胃或者是洗肠导泻。

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