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牛舌的营养价值

牛舌的营养价值

吃牛舌?太重口味了吧!对于很多人来说,吃牛舌,那可得多么恶心啊!其实牛舌并没有大家想象中那么肮脏,只要把牛舌洗干净,然后经过合适的烹饪,自然是能够做出美味的牛舌大餐,像酱牛舌、烤牛舌、卤牛舌等,都是非常不错的美食呢!当然大家喜欢吃牛舌不仅是因为牛舌美味,还有一个原因在于牛舌的营养价值颇丰。什么?口说无凭?那就让来给大家详细介绍一番吧。

热量低:牛舌和牛肉相比,热量会稍微低一些。主要是脂肪含量比较低,不过其它的蛋白质、各种维生素和微量元素的含量倒是和牛肉差不多,是一种非常健康的营养食材。

健脾养胃:从食物的性质来看,牛舌的味道甘,而性质平,对脾胃有非常大的好处,可以健脾养胃,所以脾胃不好的人不妨试试哦。

补血益气:多吃牛舌的话还能补血益气,这可是很多人都想不到的呢。

强筋健骨:此外,吃牛舌可以强筋健骨,对增强机体抵抗力有着一定的效果。身体孱弱的软妹纸或者是软男纸,不妨试试牛舌哦。

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