牛尾怎么做才好吃

说到吃，吃货娘们的神经是否紧绷起来了呢？还没想好中午或者晚餐吃什么？或许你可以选择牛尾哦，但是不要给小宝宝吃，汤也最好不要给小宝宝喝。红烧牛尾？酱牛尾？白萝卜牛尾汤？口味不同所爱也是有所区别的呢，如果你比较在意味道的话，或许酱牛尾和红烧牛尾更对你的心意，可是如果你更在意食材本身的鲜美，那么牛尾汤比较合适。

所谓众口难调，宝妈们对于牛尾的吃法也是大不同的，还是在意口味为风向标给大家介绍一道酱牛尾的做法吧，牛尾可是十分入味呢！快来垂涎吧！

【酱牛尾】

食材：牛尾、姜、葱、八角、桂皮、丁香、香叶、干辣椒。

调料：冰糖、老抽。

步骤：

1、牛尾洗净哦，切段，放入沸水锅中焯几分钟，然后捞起，这样会令牛尾的味道更加鲜美呢。

2、姜、葱洗净分别切片，切圈圈，八角、丁香以及香叶等香料也洗净哦，可以装入一个小包包里。

3、准备砂锅，倒入适量清水，放入装有各种香料的小包包和牛尾煮半个小时哦，记住是中火哦。

4、然后倒入老抽和冰糖继续煮1个小时，煮到牛尾酥烂会更加入味呢。

5、最后大火收汁，拿走调料包就可以出锅食指大动一番了！