莲子猪肚汤的做法

很多人对于沙县小吃里莲子猪肚汤想必都记忆犹新，小小一份，看似貌不起眼，但汤汁鲜美无比，常常令人回味无穷。莲子猪肚汤的做法也不难，下面为大家介绍一款简单又美味的做法，喜欢吃的你，赶紧来get莲子猪肚汤的做法吧！

莲子猪肚汤

食材：

猪肚、去心莲子40颗、花生油适量、盐、姜丝、鸡精。

做法：

1、先准备好上述食材；

2、将猪肚清洗干净，一定要清洗干净哦；

3、将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝；

4、将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉；

5、将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可！

叨叨叨：

只需以上5步，你就可以自己在家轻松做出美味又营养的莲子猪肚汤了哦。