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猪肚汤的功效
猪肚其实就是猪的胃部哦，虽然说以形补形不那么可靠但是猪肚汤的确能起到暖胃的功效呢，肠胃不好的筒子可以多喝点哦，抓住冬天大肆进补一番，来年拥有棒棒的身体！如果不能接受猪肚的味道，那最好还是尝试一下哦，吃了对身体有好处呢。
猪肚汤的营养价值高
猪肚中含有丰富的微量元素哦，例如钙、钾、钠、镁以及铁等元素，还含有维生素A、E以及蛋白质哦，吃饱饱又暖身也是极好的，妈妈再也不用担心我营养不良了！
猪肚汤能暖胃，养胃
胡椒猪肚汤能养胃哦，夏天喝不是很合适冬天喝不错，胡椒辣辣的味道，加上暖胃的猪肚，喝了令身体偶读温暖起来，胃也得到滋润了呢。记住多喝一点哦，猪肚的口感爽爽的，吃起来还不错，没有吃过的筒子可以大胆尝试一下哦，毕竟是对身体有好处的食物呢。
猪肚和什么煲汤好
猪肚汤，滋补又养胃，冬天来一碗，肠胃暖乎乎。不知道大家有没有听过猪肚鸡汤呢，猪肚鸡也就是猪肚和鸡肉一起煲汤咯？没有那么简单，简单来说是猪肚包着鸡肉一起煲汤喝，蛋白质很高哦。下面介绍猪肚鸡汤的做法哦，敞开肚皮大吃一顿吧！
【胡椒猪肚鸡汤】
原料：猪肚、鸡、干香菇、红枣、枸杞、白辣椒、姜、料酒。
步骤：
1、洗猪肚。然后把猪肚翻过来洗，往盘内加面粉，反复搓洗猪肚。
2、用盐水洗猪肚。继续加入盐清洗猪肚，重复2-3次。
3、用醋洗猪肚。清水侵泡猪肚，加入醋，反复搓洗猪肚。
4、泡猪肚。猪肚洗净后，用醋，盐，酒浸十分钟。
5、先把鸡洗净，可以剁开最好不要剁开，放入热水中焯3-5分钟后捞起。
6、 塞满猪肚、封住猪肚。把红枣、枸杞、白辣椒、干香菇以及鸡塞进猪肚，用牙签封住开口。
7、锅中放水，放入酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少量料酒，放入热水中焯一焯，撇清浮沫。
8、大火烧开，再倒入瓦煲小火煲40分钟。
9、取出猪肚鸡，分别切块。在汤中加入盐调味，放入切好的猪肚和鸡肉，慢火煲5分钟就可以吃了哦。
猪肚怎么煲汤暖胃
暖胃的汤水，不知道大家第一反应是什么呢？猪肚！猪肚和什么煲更加暖胃养胃呢？胡椒！养胃的汤水就是胡椒猪肚汤了，喝起来香香的，又有些辣不过辣度适中所以不需要担心辣到伤胃哦。下面贴出胡椒猪肚汤的做法哦，一步两步做起来！
【胡椒猪肚汤】
食材：白胡椒、猪肚、面粉、盐、醋、米酒、枸杞、香菜。
步骤：
1、清洗猪肚。往猪肚上撒盐和面粉哦，轻轻搓洗，重复两次。
2、醋洗猪肚。用醋清洗猪肚能去掉腥味呢。
3、焯水。猪肚放入热水中焯几分钟，之后捞起。
4、切片。猪肚切片哦，这样煲汤更入味呢。
5、砂锅煲汤。砂锅中放入清水，加入米酒以及猪肚，大火煮开后加入白胡椒。
6、猪肚炖烂之后，加入枸杞以及盐调味，煲几分钟后撒上香菜即可开吃！
孕妇喝猪肚汤好吗
肚子里怀着一个小宝宝，准妈自然是十分辛苦的哦，肚子都撑得这么大了，行动不便，需要补充足够的营养才能愉快的度过孕期呢。冬天来了，据说猪肚汤能下奶呢？花胶煲猪肚能下奶哦，准妈可以试试。关键猪猪能养胃哦，胃寒的准妈喝猪肚汤进补是机智的做法。
猪肚可以煲猪肚鸡汤，花生猪肚汤或者是花胶猪肚汤哦，对于孕期要补充营养的准妈妈来说是一道不错的美食。下面贴出花胶煲猪肚汤的做法，一步两步学起来！
【花胶猪肚汤】
食材：花胶、猪肚、盐。
步骤：
1、花胶提前泡好哦，然后用剪刀简称小片。
2、砂锅中加入水，先放入花胶煲汤。
3、清洗猪肚，首先要面粉和盐清洗，之后用醋清洗。
4、猪肚放入热水中焯3-5分钟后捞起，切片。
5、将猪肚放入砂锅内，和花胶一起煲汤。
6、煲2个小时左右，加入盐调味就可以开吃了哦！
猪肚汤猪肚怎么选
冬天煲点暖胃的汤水喝不错哦，可以煲莲子猪肚汤，胡椒猪肚汤或者是花生猪肚汤，可以和很多食材一起煲汤呢，滋补暖胃养胃，肠胃不好的筒子要多喝哦。煲猪肚汤最好买没有生过猪仔的猪姑娘的猪肚煲汤哦，这样的猪肚才完美，吃起来更爽口。
煲猪肚汤如果猪肚不新鲜的话，汤味不会浓郁鲜香呢，反而有种奇怪的味道，而且煲出来的猪肚汤有可能是苦的哦。买一个新鲜的猪肚可是个技术活，怎么挑？有话说！
新鲜的猪肚有弹性有光泽，白色又带有一些浅黄色，摸起来黏黏的，而且很厚实。如果猪肚有点青色，摸起来弹性不够，那么猪肚应该是不新鲜的呢。想要买到新鲜的猪肚除了会挑选之外，最好起大早去市场哦，超市买的估计不太新鲜，晚去了猪肚应该也卖光光了。
