在民间给怀孕的准妈吃乌鸡,是一件常见的事情。孕妈咪吃乌鸡是非常有好处的,乌鸡中的钙和磷有助于胎宝宝成长发育。既然如此,闲来无事,孕妈咪不妨也动手制作一顿乌鸡大餐来犒劳一下自己哟。什么?不知道该怎么弄?莫心急,马上为大家奉上孕妇吃乌鸡的做法。
能够把乌鸡的营养价值保留得最好的做法,莫过于炖汤,下面就来教教大家怎么做乌鸡汤。
主料:
乌鸡1只做法:
1、清洗和清理乌鸡,在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的,但有一个地方不要忽略,那就是顺着嘴巴到食道,一定要好好清理干净;
2、鸡肚子里的油和整个屁股都要去除,然后把乌鸡斩成小块;
3、用开水烫2次乌鸡肉;
4、用干净的温水冲洗了好几次,确保脏东西和血沫子都清洗掉了;
5、放入砂锅中,要开始炖汤了;
6、加入大枣和桂圆,放几片姜;
7、加水盖好,中途不用掀开盖子,最小火两个半小时,加少许盐即可。
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