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红烧乌鸡的食疗功效

红烧乌鸡的食疗功效

乌鸡本来肉质就比较细嫩,做成红烧的话,那味道就更好了,既有着乌鸡肉的细嫩爽口,又有着红烧菜的那股子沁人心脾的香气,光是闻着味儿,就足够让你垂涎欲滴了!红烧乌鸡不仅好吃,其中富含的营养价值更是你想不到的。想要知道这道红烧乌鸡的食疗功效吗?那就接着往下看吧!

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。

妈网小碎语:

现在大家知道这道美味的红烧乌鸡的营养价值有哪些了吧!在平时的饮食中,不妨买上一只乌鸡,回家做做这道红烧味儿的,保证让你吃上瘾!

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