乌鸡和什么炖营养

乌鸡，营养价值很高，比普通的鸡肉还高哦，冬天进补吃乌鸡很合适呢。乌鸡“人格魅力”极高，能和很多食材一起炖汤哦，椰子炖乌鸡、海参炖乌鸡、黄芪炖乌鸡以及山药炖乌鸡等等，好吃不腻呢。吃乌鸡能提高免疫力，还能抗衰来，真是亲民的食材哦，还能治疗月经不调，真真很好很好的。

乌鸡和什么一起炖汤更加营养呢？用什么炖炖多久比较合适呢？其实乌鸡很很多食材一起炖汤都营养丰富哦，冬季适合用乌鸡炖海参，或者人参炖乌鸡，又或者石斛炖乌鸡都是不错的，营养价值巨高。下面贴出海参炖乌鸡的做法，一步两步做起来吧！

【海参炖乌鸡】

食材：海参、乌鸡、葱、姜、香菜、枸杞、红枣。

配料&汤锅：料酒、盐、砂锅。

步骤：

1、乌鸡洗净剁块，放入热水中焯3-5分钟，撇清浮沫。

2、葱、姜、香菜洗净哦，葱切段，姜切片；海参洗净后切碎。

3、准备砂锅，加入适量清水，放入海参、乌鸡、料酒以及姜，大火煮开后转小火。

4、小火慢炖2个小时，最后撒上葱花、香菜以及盐调味就可以了。