腊鸡腿的营养价值

腊鸡腿的吃法很多，制作也很简单，那么腊鸡腿有什么营养价值呢？下面跟着一起来看看腊鸡腿的营养价值吧。

1、鸡腿的营养成分：热量（大卡）181、钾（毫克）242、磷（毫克）172、胆固醇（毫克）162、钠（毫克）64.4、维生素A（微克）44、镁（毫克）34、蛋白质（克）16、叶酸（微克）15.9、脂肪（克）13、硒（微克）12.4、钙（毫克）6、烟酸（毫克）6、铁（毫克）1.5、锌（毫克）1.12、维生素B2（毫克）0.14、维生素B6（毫克）0.14、铜（毫克）0.09、维生素E（毫克）0.03、锰（毫克）0.03、维生素B1（毫克）0.02。

2、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡腿肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，鸡腿肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。