清蒸腊鸡腿的做法

清蒸腊鸡腿怎么做？鸡腿性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。清蒸腊鸡腿不会做？不会的，就一起跟着来做做吧。

材料：腊鸡腿2个、辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量。

做法：

1、鸡腿冼净切块装入盆内，加姜碎

2、撒盐、鸡精、料酒。

3、葱冼净切碎。

4、撒在鸡腿上。

5、加入适量水，入蒸锅大火烧开。

6、开锅后将肉肉翻翻，继续蒸至，关火后焖一会。

小贴士：腊鸡腿的储存技巧。“总体来说，低温、干燥的环境适合腊鸡腿的保存。”腊鸡腿的保存期一般为3—6个月，根据腊鸡腿本身含水量、周围温度和湿度的不同，其保存期也不同，如超过6个月，质量就很难保证了。