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鸡腿怎么蒸最好吃

鸡腿怎么蒸最好吃

鸡腿的做法有很多种,其中蒸鸡腿是最简单也最好吃的做法,它将鸡腿的原汁原味充分的保留了下来,仅仅是闻闻味道就禁不住流口水了!不过,要想将鸡腿蒸的更好吃,可是有秘诀的!就在这里为大家支支招!

1、鸡腿中的铁成分是很高的,为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质,如此一来便更具效果。如果是油炸时,一定要加入柠檬汁,或把肉撕碎后淋上醋食用。

2、在烧煮之前,应将整只鸡腿用叉子插洞,如此较容易熟透,也比较容易使味道渗透。

3、常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症,而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。

4、以营养的观点来看,食用嫩鸡倒不如吃成鸡。为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如将腿肉与桔子一起煮,可使肉中的脂肪变得软可口,且提高铁分的吸收率。

5、担心肥胖的人们,只要把鸡腿的皮剥掉再食有,即可减少热量的摄取。

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