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腊鸡腿怎么蒸

腊鸡腿怎么蒸

腊鸡腿是腊味的一种,因为零维生素而不被人们看作日常的食物。但是作为吃货,怎么能不吃遍八方呢?赶紧来跟小编一起看看腊鸡腿怎么蒸好吃。

用手触摸一下腊鸡腿,有点硬,有点弹性,只管炒的话可能要炒很久,不如我们来蒸的吧!

准备材料:

鸡腿400克,黄酒适量,盐少许,还要准备一个蒸锅。

做法:

1、将鸡腿洗净后放入热水中焯水一次,然后捞起来。

2、捞起来的鸡腿切成块状装盘。

3、在盘中加入食盐、黄酒,抓均匀。

4、准备蒸锅,加入适量的水,将鸡腿块上锅,隔水蒸30分钟。

大舌头:

这样整出来的腊鸡腿吃起来很有口感,有点软,但不烂。因为是腊鸡腿的缘故,本身带有咸味,所以大家可以少加一些食盐,不然出来会很咸哦。

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