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盐焗鸡腿的做法

盐焗鸡腿的做法

要说鸡腿的做法,真心是花样百出,除开传统的炒鸡腿、炖鸡腿,还有西方传过来的炸鸡腿、烤鸡腿。不过这些都不能满足你挑剔的嘴巴?那么就来试一下盐焗鸡腿的做法吧!

如今市面上很多盐焗鸡腿都是用盐焗粉做成的,虽然简单,但是也有食品安全的隐患,所以小编在这里介绍一款不用盐焗鸡粉制作的盐焗鸡腿,只要你有电饭锅就OK了哦!

主料:

鸡腿2个

辅料:

姜适量、葱适量、食盐适量、花生油适量

做法:

1、将鸡腿洗净控干水备用;姜葱都切成丝备用。

2、准备一个料理盆,放入鸡腿,倒入较多的食盐(粗盐最好),双手各抓一把粗盐往鸡腿上面涂抹,务必做到每一个角落都有粗盐的影子哦。而咸淡方面就根据自己的口味来调节。

3、将切好的姜丝和葱丝,撒上鸡腿上,抓均匀。

4、准备电饭锅,一定要洗干净哦,然后在周围涂抹一层花生油,底层可以多放一点哦!

5、放入完全沾满盐的鸡腿到电饭锅里面,盖上盖子,按下煮饭的按键就可以了。

大舌头:

1、因为是干煮的缘故,所以一定要涂抹油,不仅在锅底,最重要在锅的四周也要涂抹油,避免锅受损。

2、在做的时候要翻面,不过翻面要等到稍微冷一点才再次按下煮饭的按钮,不然因为温度太高,还是会跳到保温那边,而且鸡腿可能还没熟呢!

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