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鸡爪汤的功效

鸡爪汤的功效

鸡爪汤是一种非常有营养的滋补汤,多喝对人体有好处。鸡爪是鸡的脚,可以用来煲汤。鸡爪表面多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱,而且比较肥厚、有肉的鸡爪,煮熟之后还可以把骨头拿掉,这样可以拌着吃。那鸡爪汤有什么营养呢?

研究表明,鸡肉的营成分大部分为蛋白质和脂肪,虽然对人体有很多益处,但是吃多了也是会导致肥胖的哦。而且鸡肉中的铁元素、胡萝卜素、钙元素、硫胺素等的含量比较少,仅仅多吃鸡肉会导致身体处于亚健康的状态。

但是鸡爪就不一样了,鸡爪不仅还有蛋白质,还含有丰富的钙质和胶原蛋白,多吃不会长脂肪,还能够软化血管呢。鸡爪中的钙质适合于老年人和儿童的钙元素的补充和骨质的生成;鸡爪中的胶原蛋白,能够保持皮肤光滑、不生皱纹、消除皱纹、增加皮肤张力等,有美容的效果。

鸡爪的功效不仅仅在于以上美容、增加骨质活力等。还表现在鸡爪对于那些比较消瘦、记忆力下降、贫血、水肿、免疫力低等症状的人都有作用。如果出现头晕、耳鸣、眼花、指甲苍白等症状,也是很适合的。

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